大(dà)闸蟹(xiè)吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好不管是哪(nǎ)种螃(páng)蟹(xiè)它都是会有(yǒu)公母区分的(de)，那么大(dà)闸蟹是(shì)买公的比(bǐ)较(jiào)好吃还是母(mǔ)的好吃一些？在(zài)吃大闸蟹的时候要注意(yì)有什(shén)么地(dì)方是不能吃要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃(chī)公的好还(hái)是母(mǔ)的好

　　大闸(zhá)蟹公(gōng)的还是母(mǔ)的好吃都可以，主要根据自(zì)身喜好进行选(xuǎn)择。

　　大闸蟹(xiè)母蟹和公蟹两(liǎng)者(zhě)口(kǒu)感都是很好的，主要(yào)是母(mǔ)蟹有蟹(xiè)黄，而公蟹有蟹膏，生活中(zhōng)可以(yǐ)根(gēn抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来)据自身喜好进行(xíng)选择(zé)，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那么可以选(xuǎn)择公蟹。

大闸(zhá)蟹(xiè)什(shén)么地(dì)方不能吃

　　1.大闸(zhá)蟹蟹腮不能(néng)吃

　　蟹(xiè)腮(sāi)是(shì)大闸(zhá)蟹的(de)主要呼吸器(qì)官，里(lǐ)面存在着很(hěn)多脏东西(xī)，蟹腮长的(de)像眉毛一样(yàng)属于条状而(ér)且还是白色(sè)，千万别把它当做(zuò)肉一起吃了(le)。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能吃(chī)

　　大闸蟹的(de)蟹肠一般分布在蟹黄和蟹(xiè)肉之间，中(zhōng)间(jiān)有一根黑(hēi)色的东西就(jiù)是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)胃在揭开(kāi)蟹盖的时候，蟹黄(huáng)里有一(yī)个长的(de)似三角形的(de)东西就是(shì)蟹(xiè)胃，这(zhè)里面(miàn)也是蟹(xiè)的排泄(xiè)物，有很多脏东(dōng)西(xī)，不能(néng)吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能吃

　　打开(kāi)大(dà)闸蟹(xiè)蟹(xiè)壳后可以看到一(yī)层黑色东西，蟹心就在黑色东西上(shàng)面，是一个六角形的白(bái)色片装(zhuāng)，是最寒的(de)东西一(yī)般情况不要去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹(xiè)腿上的毛(máo)不能吃

　　有(yǒu)的大闸(zhá)蟹腿上会长(zhǎng)有毛，但是不小心会(huì)吃进嘴里面，这(zhè)个是千万(wàn)不能吃的(de)，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗(ma)

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹做的,但用(yòng)河蟹,如(rú)大闸(zhá)蟹味道(dào)一样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更清甜鲜美,蟹肉(ròu)也更多一些(xiē),不像(xiàng)海蟹吃进嘴里除了(le)两个夹子(zi)肉多点,基(jī)本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通(tōng)河蟹,大闸蟹也更好吃些(xiē)。

大闸蟹会上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不(bù)会上火(huǒ)的,大闸蟹属于寒性的食物,可以清(qīng)热解毒(dú),滋补肝肾,强筋健骨。

　　大(dà)闸蟹含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)及微量元(yuán)素,对身体有(yǒu)很好的滋补作用。

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