薯类都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大期(qī)两个生(shēng)理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种植面积(jī)和(hé)总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思hái)具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

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